Хлебозавод9. Архитектура из конвейера (Москва)

2 апреля | 12.00 & 14.00 | м. Дмитровская, ул. Новодмитровская, д.1, у шлагбаума Хлебозавода9 | от 750 руб.

Москва глазами инженера: Хлебозавод-автомат №9 — это настоящий манифест архитектуры авангарда. В 1920-х годах молодой инженер Марсаков предложил совершенно новую технологию, которая позволила выпекать рекордное количество хлеба. Его заводы имели форму гигантских цилиндров и напоминали огромные румяные караваи, высящиеся над Москвой. Внутри каждого цилиндра как в скорлупе прятался гигантский круглый конвейер, простой и очень функциональный — картина Малевича, шагнувшая в 3D.

Сегодня Хлебозавод обретает новую жизнь: команда «Флакона» и «Брюсова» превращает его в городское пространство, где можно будет жить, работать и отдыхать. Мы с вами отправимся исследовать прошлое, настоящее и будущее этого удивительного места.

Во время экскурсии «Хлебозавод9. Архитектура из конвейера» вы узнаете:

• Почему молодому советскому государству было важно освободить женщину от «кухонного рабства», и как хлебозаводы помогали справляться с этой задачей
• Какие решения лежали в основе технологии, придуманной Георгием Марсаковым, и что из этого используется на современных конвейерах.
• Как машинам-автоматам удавалось выпекать до сотни разных сортов хлебобулочных изделий — практически без использования ручного труда.
• Где еще в Москве есть цилиндрические хлебозаводы, и что на них происходит сейчас.
• Какое будущее ждет Хлебозавод9 — информация из первых рук.

Продолжительность: 1,5 часа

engineer-history.ru/ekskursii/hlebozavod-9-arhitektura-iz-konvejera/