Речь идет о прорывном авангардистском проекте архитектора Алексея Мешкова. По его проекту в 1928 году напротив культового ресторана «Яр» на Ленинградском проспекте была построена Фабрика-кухня №1, ставшая прообразом организации коллективного питания.
См. полный текст статьи на сайте издания:
moskvichmag.ru
